Schlagwortarchiv für: vegetarisch

Cremiges Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse und Pinienkernen
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse & Pinienkernen. Cremig, leicht, vegetarisch. Rote Beete ist bekannt für ihre entgiftenden Eigenschaften und ist reich an Vitaminen und Antioxidantien – perfekt für einen frischen Start ins neue Jahr. In Kombination mit cremigem Ziegenfrischkäse entsteht ein einzigartiger, aromatischer Geschmack, der sowohl Körper als auch Seele verwöhnt.

Spargel mit Sauce Hollandaise und Bärlauchpfannkuchen
ZUTATEN für die Sauce Hollandaise:
250 gr Butter
2 Frühlingszwiebeln
4 Pfefferkörner
4 Eigelb von mittelgroßen Eiern
1 Eßl Zitronensaft
1 Eßl Essig (Weißwein 0der ein anderer heller Essig)
Salz, Pfeffer
ZUTATEN für Bärlauchpfannkuchen
1…