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Spaghetti alla Carbonara mit Spargel
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Spaghetti alla Carbonara mit Spargel

ZUTATEN 300 g Spaghetti500g grüner Spargel5 Eigelb100 g geriebener Pecorino Romano (alternativ Parmesan)1 KnoblauchzeheSalz und frisch gemahlener schwarzer PfefferOlivenöl ZUBEREITUNG Pasta kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser…
Zoodles (Zucchini Spaghetti) mit Falafel und Sesamsoße
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Zoodles (Zucchini Spaghetti) mit Falafel und Sesamsoße

Zutaten 2 Zucchini 2 Möhre 1 Handvoll frischer Koriander 1 Frühlingszwiebel 2 EL Öl 6 Falafel 1/4 Granatapfel 1 EL Sesam etwas frische Minze Tahini Soße: 2 EL Pflanzliches Öl 1 Chilischote 4 Knoblauchzehen 240 g Tahini…
Spaghetti Bolognese
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Spaghetti Bolognese

ZUTATEN: 250 gr Spaghetti 50 gr Schinkenwürfel 1 kleine Zwiebel 1 Karotte eine viertel Knolle Sellerie 1 Eßl Olivenöl 400 gr gemischtes Hackfleisch Tomatenmark 250 ml Brühe Pfeffer 2 Knoblauchzehen Kräuter ZUBEREITUNG:  Die…
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Spaghetti mit Bärlauchpesto und warmer Spargelsalat

Bärlauch gut waschen und putzen, mit dem Wiegemesser ganz fein hacken. Die Menge Pinienkerne im Mörser zerstampfen, die etwa der Hälfte des Bärlauchgewichts entspricht . Anteilmäßig gleichviel Parmesan fein reiben.

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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