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Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree
Zutaten
800 g Steckrüben
200 g mehlig kochende Kartoffeln
4 EL Margarine
1 Sellerie
200 ml Sojadrink
50 g Mehl
100 g Paniermehl
4 EL Öl
4 EL Margarine
Salz
Zucker
Zubereitung
Steckrüben schälen und würfeln, Kartoffel waschen, schälen…
Schnitzel mit Spargel
Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat serviert wird.
ZUTATEN:
Schweine-Schnitzel (alternativ Kalb)
Salz, Pfeffer
Mehl
Ei
Semmelbrösel
0,5…