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Germknödel mit Zwetschgenmus

Zutaten 30 g Weizenmehl Type 4056 g Trockenhefe1 Prise Salz675 ml Hafermilch2 EL Rohrohrzucker30 g vegane Butter8 EL Zwetschgenmus Zubereitung In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen. In einem Gundel Milchtopf 175 ml Haferdrink…
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Auberginen-Paprika-Pfanne

Zutaten: 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 gelbe Spitzpaprika2 rote Spitzpaprika1 Aubergine2ELÖl1 EL Kreuzkümmel1 EL Chilischwarzer Pfeffer aus der Mühle1 große Dose Kichererbsen2 Packungen passierte TomatenMeersalz10 g Petersilie10 g Basilikum…
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Hefezopf

Frischhefe 20 gPflanzenmilch 300 mlZucker 80 gWeizenmehl 405 500 gMargarine 100 gSalz 1 Prise Zubereitung 1. In eine Schüssel Hefe, 5 EL Pflanzenmilch, 1 EL Zucker und 1 EL Mehl geben und vermengen, ca. 15 Min. bei Raumtemperatur…
Focaccia alla Nonna

Veganes Focaccia alla Nonna mit Gundel´s Pizza-Pasta Gewürz

Zutaten 300 g Mehl Type 550 ½ TL Salz, Meersalzflocken 10 g frische Hefe 185-200 ml lauwarmes Wasser reichlich extra natives Olivenöl Gundel´s Pizza -Pasta Gewürz 4 EL Tomaten-Passata 150 g veganer Streukäse Kirschtomaten 1 rote…
Scharfes Brasilianisches Kokos-Huhn
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Scharfes Brasilianisches Kokos-Huhn

ZUTATEN: 1 TL Cumin 1 TL Cayenne Pfeffer 1 TL Kurkumar 1 TL Korianderblätter etwas Öl 1 Hähnchenbrust Salz, Pfeffer 1 gehackte Zwiebel 1 EL gehackter Ingwer 1 grüne Peperoni 1 gehackte Knoblauchzehe 3 Tomate kleingeschnitten 400ml…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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