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Spaghetti Bolognese
ZUTATEN:
250 gr Spaghetti
50 gr Schinkenwürfel
1 kleine Zwiebel
1 Karotte
eine viertel Knolle Sellerie
1 Eßl Olivenöl
400 gr gemischtes Hackfleisch
Tomatenmark
250 ml Brühe
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Kräuter
ZUBEREITUNG:
Die…
Nudeln mit Zuckererbsen und Mascarponecreme
Zutaten:
200 g Zucker Erbsen
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Putenschnitzel
6 Stiele Basilikum
400 g Bandnudeln
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
75 g magere Schinkenwürfel
1 EL Mehl
1⁄8 l trockener Weißwein
100 g Mascarpone
Zubereitung…