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Putencurry mit Wirsing und Cashew
ZUTATEN:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 Blätter Wirsing
3 Eßl geröstete Cashewnüsse
400 g Putenschnitzel
etwas Öl
4 TL Curry
etwas Mehl
Pfeffer, Salz
1 Dose Kokosmilch
100 ml Hühnerbrühe
Reis
ZUBEREITUNG:
Für das Reis nach Packungsanweisung…
Fisch Curry mit Ananas Kokosmilch
ZUTATEN:
3 Fischfilet, Victoriabarsch oder Kabeljau
400 ml Kokosmilch
200 ml Creme fraiche
1 Karotte
2 Stangen Lauch
1/2 Ananas
Curry
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in der zuvor erhitzten…
Asiatisches Curry
Hier ist ein einfaches, aber doch sehr leckeres asiatisches Curry, das Sie in unserem Gundel Wok zubereiten können.
Zutaten:
1 EL Currypaste (in Asiamarkt erhältlich), 1 Stück frische Ingwerwurzel (daumengroß),2 Knoblauchzehen, 1 kleine…