Rotweinkuchen ist ein echter Klassiker unter den Rührkuchen. Saftig, aromatisch und mit einer feinen Schokoladennote – perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Der Rotwein verleiht dem Kuchen eine leichte Fruchtigkeit und macht ihn besonders saftig. Die Kombination aus Kakao, Zimt und Schokostreuseln sorgt für eine herrlich schokoladige Note, während die Rotweinglasur dem Kuchen das gewisse Etwas verleiht.

ZUTATEN: 100 g Amarettini 1 Becher (250g)  Mascarpone 200 g Staubzucker 1 Pck Vanillezucker 250 ml Schlagsahne 250 g Mehl 3 EL Kaffee oder Cappuccino 5 Eier 2 EL Kakaopulver 1 Pck Backpulver Gugelhupf-Form zum Beispiel…

ZUTATEN: 300 g Mehl 1 TL Zimt 1/2 Pk Backpulver 100 g weiche Butter 100 g geschmolzene Butter 100 g Puderzucker 75 g Zucker 150 g Magerquark 50 g gehackte Mandeln 100 g Rosinen ZUBEREITUNG: Für die Quarkstollen Cupcake zunächst…