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Apfelspeckpfannenkuchen

ZUTATEN: 375 ml Milch 250g Mehl 1 Eßl Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1/4 Würfel Hefe 1 Apfel etwas Zitronensaft Frühstücksleck (Bacon) ZUBEREITUNG: Die Hefe in warmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Eier und Salz mit einem…
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Kichererbsen Hackpfanne – Orientalisch

ZUTATEN: 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200gr gemischtes Hackfleisch 1 Dose Kichererbsen 1 grüne Peperoni glatte Petersilie Joghurt Cumin Salz Pfeffer 2 Löffel Tomatenmark etwas Feta ZUBEREITUNG: Die…
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Crispy Chicken Wrap

ZUTATEN: Eisbergsalatblätter Racicchio Blätter 1 kleine Lauchzwiebel 1 kleine Tomate 1 Eßl fettarmer  Joghurt Salz Pfeffer 1 Hähnchenbrust Weizenwrap 1 Ei 5 Eßl Mehl zerkleinerte Cornflakes BBQ Sauce Cheddar Käse ZUBEREITUNG: Salatblätter…
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Marinierte Schweinesteak mit überbackenem Reis

ZUTATEN: Schweinesteaks für die Marinade: 200 ml Sojasauce 100 ml Honig 200 ml Olivenöl 2 Chilischoten Chili kleinscheiden und die Kerne entfernen. Mit Sojasauce und Honig verrühren. Anschließend das Öl darunter mischen.…
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Steak Pfanne

ZUTATEN: 200gr Cocktail Tomaten 1 Zwiebel einige Stiele Petersilie Saft einer halber Limette 1 Steak ( Rumsteak) 1 reife Avocado Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Zwiebel schneiden und würfeln. Die Tomaten halbieren und die Petersilie waschen…
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Spinattortilla

ZUTATEN: 250 g Spinat etwas Olivenöl 1 Zwiebel 330 g Kartoffeln 6 Eier Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln in bußfest garen und anschließend pellen und in kleine Würfeln schneiden. Den Spinat in heißem Salzwasser…
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Lachs in Minzsauce mit Gnocchi

ZUTATEN: 500 gr Lachsfilet Salz Pfeffer 150 ml Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe 2 Eßl Zitronensaft 1 Pckg Gnocchi 5 Stiele Minze   ZUBEREITUNG: Den Lachs waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Original…
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Bananenpancake mit Mandeln und Ahornsirup

ZUTATEN: 30 gr Butter 150gr Mehl 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 175ml Buttermilch 1 kleine Banane etwas Butterschalz Ahornsirup ZUBEREITUNG: Die Butter schmelzen und anschließend Mehl, Backpulver, Vanillin-Zucker,…
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Fisch Curry mit Ananas Kokosmilch

ZUTATEN:  3 Fischfilet, Victoriabarsch oder Kabeljau 400 ml Kokosmilch 200 ml Creme fraiche 1 Karotte 2 Stangen Lauch 1/2 Ananas Curry Gemüsebrühe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Fisch in kleine Stücke schneiden und in der zuvor erhitzten…
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Gefüllte Hähnchenbrust

ZUTATEN: ca. 400 g Hühnchenbrust 200 g Feta ca. 8 getrocknete, eingelegte Tomaten ca. 20 g Oliven 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Paprika Zucchini 1 Klecks Creme Fraiche frischen Rosmarin ZUBEREITUNG: Mit einem scharfen…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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