Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art
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Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art

Zutaten 6 große festkochende Kartoffeln 5 EL Öl 2 EL beliebige Gewürzmischung 250 g Chili sin Carne 150 g veganen Streukäse Zubereitung 1. Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln. 2. In einer Gundel-Pfanne…
Schnelle scharfe Abendbrotstulle
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Schnelle scharfe Abendbrotstulle

Zutaten 2 EL Margarine 8 Scheiben Weltmeisterbrot 1 Knoblauchzehe 4 EL Hummus 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Cayennepfeffer 40 g Salatmischung 80 g Räuchertofu 2 Tomaten 10 g Gartenkresse Zubereitung 1. Tomaten waschen und in Scheiben…
Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree
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Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree

Zutaten 800 g Steckrüben 200 g mehlig kochende Kartoffeln 4 EL Margarine 1 Sellerie 200 ml Sojadrink 50 g Mehl 100 g Paniermehl 4 EL Öl 4 EL Margarine Salz Zucker Zubereitung Steckrüben schälen und würfeln, Kartoffel waschen, schälen…
Vegane Käsespätzle
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Vegane Käsespätzle

Zutaten 750 g Weizenmehl 200 g Hartweizengrieß 6 EL Öl 640 ml Sojadrink 200 ml Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g veganen Reibekäse 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung In einem Gundel-Topf 4 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.…
Kürbisgnocchi
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Kürbisgnocchi

Zutaten 1 Zwielbel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 100 g Hokkaidokürbis 500 g Gnocchis 1 L Kürbiscremesuppe Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis waschen, halbieren,…
Gemüseeintopf
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Gemüseeintopf

Zutaten 1 Bund Suppengemüse 400 g vorwiegend festkochene Kartoffeln 150 g Räuchertofu 1 L Gemüsebrühe 150 g Prinzessbohnen 50 g Erbsen, tiefgefroren 2 EL Öl Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Gemüse und Kartoffeln gründlich…
Seitanbraten mit Rotkohl und Knödel
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Veganer Seitanbraten mit Rotkohl und Knödel

Zutaten 300 g Süßkartoffel 250 g Seitanpulver 100 g Dinkelmehl 630 Zubereitung Süßkartoffel mit Gabel perforieren, 60 Minuten bei 180°C Umluft backen. Süßkartoffelfleisch aus der Schale kratzen, in eine große Schüssel geben. Seitanpulver,…
Vegane Kartoffel-Hackbällchen-Pfanne
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Vegane Kartoffel Hackbällchen Pfanne

Zutaten Gewürzmischung: 1 TL Zimt 1/4 TL Kardamom 1/4 TL Safranfäden Prise Muskatnuss Prise Salz Prise Pfeffer 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 1/2 Gemüsezwiebel 2 EL pflanzliches Öl 1 TL Kurkuma 2 EL Tomatenmark 400 g vegane Hackbällchen 1/4…
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Süßkartoffel Spiralnudeln mit Avocado Ingwer Kokos Soße

Zutaten: 100 g Baby Spinat, 1 Handvoll Koriander, 400 g Süßkartoffel, 2 EL Kokosöl 250 g Kichererbsen, Dose, Prise Salz, Prise Pfeffer Avocado Ingwer Kokos Soße: 1 Bio-Zitrone, 100 g Avocado, 150 ml Kokosmilch, 1 cm Ingwer, Prise Salz,…

Gebratener Romasalat mit Heidelbeer-Acai-Dressing und gebratenem Quinoa mit glasierten Ingwer-Karotten

Zutaten: Dressing: 80 g Heidelbeeren, 100 g Acia, 3 TL Zucker, 1 Orange, 3 TL Reisessig, 1 EL Öl, Prise Paprikapulver Gebratener Salat: 1 Romana-Salatherz, 1 EL Öl, 2 EL Balsamico, Salz Pfeffer Glasierte Ingwer-Karotten: 2 Karotten, 1 cm…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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