Bayrische Ente im Gussbräter
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Bayrische Bauernente

Bayrische Ente im Gussbräter Rezept. Zutaten für 4 Personen.
Spaghetti alla Carbonara mit Spargel
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Spaghetti alla Carbonara mit Spargel

ZUTATEN 300 g Spaghetti500g grüner Spargel5 Eigelb100 g geriebener Pecorino Romano (alternativ Parmesan)1 KnoblauchzeheSalz und frisch gemahlener schwarzer PfefferOlivenöl ZUBEREITUNG Pasta kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser…
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Gebratener Fenchel mit Senfsauce

Zutaten  3 Fenchelknollen2EL Olivenöl150 g TK Erbsen3EL Senf70 ml Weißwein3EL Kapern250 ml GemüsebrüheSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Fenchel waschen, halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke…
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Shepherd’s Pie

Zutaten Für den Boden: 250 g Dinkelmehl Type 360125 g Vegane Margarine50 ml kaltes Wasseretwas SalzFür die Füllung: 70 g Babyspinat5 EL Sojaghurt100 g veganer Reibegenuss150 g veganer Genießerblock150 g Suppengemüse…
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Vegane Paella

Zutaten 3 EL Olivenöl1 Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Knolle Fenchel1 kleine Stange Lauch1 rote Paprika1 gelbe Paprika200 g Milchreis oder Paella Reis1 TL Paprikapulver1 1⁄2 TL KurkumaSalz und Pfeffer nach Geschmack150 g TK Suppengemüse150…
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Crispy-Orange-Tofu

Zutaten 200 g Tofu4 EL Sojasoße5 EL Speisestärke2 EL Kokosöl80 ml Orangensaft2 TL brauner Zucker1 TL Knoblauchpulver1⁄2 TL Chilipulveretwas KreuzkümmelMeersalz Zubereitung Tofu etwas auspressen, in Würfel schneiden und in eine…
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Auberginen-Paprika-Pfanne

Zutaten: 2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 gelbe Spitzpaprika2 rote Spitzpaprika1 Aubergine2ELÖl1 EL Kreuzkümmel1 EL Chilischwarzer Pfeffer aus der Mühle1 große Dose Kichererbsen2 Packungen passierte TomatenMeersalz10 g Petersilie10 g Basilikum…
Flammkuchentoast
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Flammkuchentoast

Zutaten 1 EL Margarine 150 g Sojajoghurt 2 EL Hafersahne 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Scheiben Toastbrot 100 g Räuchertofu 1 rote Zwiebel 50 g veganen Streukäse Zubereitung 1. In ein Sieb ein sauberes Küchentuch legen und Sojajoghurt…
Bananenbrot aus der Pfanne
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Bananenbrot aus der Pfanne

Zutaten 2 Bananen 70 g Haferflocken 100 g Dinkelmehl 630 50 ml Sojadrink 2 EL Agavendicksaft/Ahornsirup 1 TL Backpulver 3 EL Kokosöl 1 Prise Salz 15 g Nüsse/Schokodrops Zubereitung 1. Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. In…
Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art
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Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art

Zutaten 6 große festkochende Kartoffeln 5 EL Öl 2 EL beliebige Gewürzmischung 250 g Chili sin Carne 150 g veganen Streukäse Zubereitung 1. Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln. 2. In einer Gundel-Pfanne…

ÜBER UNS

Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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