Blueberry Crêpes mit Zitronencreme
Zutaten
Zutaten für 6 Crêpes:
250 g Mehl2 EL Speisestärke2 EL Zucker1 TL Vanillinzucker400 ml HaferdrinkKokosöl nach Bedarf zum Backen
Zutaten für marinierte Blaubeeren:
200 g TK Waldbeeren2 EL ZuckerAbrieb von 1⁄2 ZitroneSaft…
Frühstücks-Pizza
Zutaten:
150 g Haferflocken 20 g Speisestärke 50 ml Pflanzenmilch 150 g Apfelmus 1 TL Backpulver 1 TL Apfelessig 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 2 EL Öl 8 EL Sojajoghurt
Zubereitung:
1. In einer Schüssel Haferflocken, Speisestärke,…
Frühstücks-Tortilla
Zutaten
2 Avocado
100 g Räuchertofu
4 Stück Vollkorn-Tortilla
4 EL Hummus
80 g Veganer Streukäse
4 Scheiben vegane Salami
Zubereitung
1. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Räuchertofu in dünne…
Pfannen-Frühstücksbrötchen
Zutaten
500 g Weizenmehl 550
190 g Sojajoghurt
230 ml lauwarmes Wasser
3 g Frischhefe
15 g Ahornsirup
10 g Salz
Zubereitung
1. In einer Schüssel alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten.
2. Teig zu einer glatten Kugel formen und…