Vegane Kartoffel-Hackbällchen-Pfanne
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Vegane Kartoffel Hackbällchen Pfanne

Zutaten Gewürzmischung: 1 TL Zimt 1/4 TL Kardamom 1/4 TL Safranfäden Prise Muskatnuss Prise Salz Prise Pfeffer 250 g Karotten 250 g Kartoffeln 1/2 Gemüsezwiebel 2 EL pflanzliches Öl 1 TL Kurkuma 2 EL Tomatenmark 400 g vegane Hackbällchen 1/4…
Kartoffelpuffer mit Sesamsoße

Kartoffelpuffer mit Sesamsoße

Zutaten Kartoffelpuffer:700 g Kartoffeln (mehligkochend)5 EL Weizenmehl1 Zwiebel1 TL SalzPrise PfefferPrise Muskatnuss5 EL Sonnenblumenöl Tahini Soße:2 EL pflanzliches Öl1 Chilischote4 Knoblauchzehen240 g Tahini Sesammus1 ZitronePrise…
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Süßkartoffel Spiralnudeln mit Avocado Ingwer Kokos Soße

Zutaten: 100 g Baby Spinat, 1 Handvoll Koriander, 400 g Süßkartoffel, 2 EL Kokosöl 250 g Kichererbsen, Dose, Prise Salz, Prise Pfeffer Avocado Ingwer Kokos Soße: 1 Bio-Zitrone, 100 g Avocado, 150 ml Kokosmilch, 1 cm Ingwer, Prise Salz,…
Apfelpfannkuchen
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Apfelpfannkuchen

Zutaten 8 EL Dinkelmehl 1/2 Päckchen Backpulver 150 ml Hafermilch 50 ml Wasser mit Kohlensäure 6 EL Apfelmus Eine Prise Salz 1 Apfel 1 EL Öl Prise Zimt etwas frische Minze 20 g Walnüsse Zubereitung Mehl, Backpulver, Hafermilch,…
Gebratener Brokkoli-Salat mit "Feta" und Walnüssen
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Gebratener Brokkoli-Salat mit „Feta“ und Walnüssen

Zutaten 1 Brokkoli 1 EL Olivenöl Prise Salz Prise Pfeffer Prise Paprikapulver 100 g veganer Feta 40 g Walnüsse 2 TL Kokosblütensirup 1 Tomate Zubereitung Brokkoli waschen und die Röschen in mundgerechte Stücke teilen bzw.…
Zoodles (Zucchini Spaghetti) mit Falafel und Sesamsoße
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Zoodles (Zucchini Spaghetti) mit Falafel und Sesamsoße

Zutaten 2 Zucchini 2 Möhre 1 Handvoll frischer Koriander 1 Frühlingszwiebel 2 EL Öl 6 Falafel 1/4 Granatapfel 1 EL Sesam etwas frische Minze Tahini Soße: 2 EL Pflanzliches Öl 1 Chilischote 4 Knoblauchzehen 240 g Tahini…
Zucchini Kichererbsen Pfanne
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Zucchini Kichererbsen Pfanne

Zutaten 4 Zucchini 4 EL Olivenöl 400 g Kichererbsen, Dose 2 Knoblauchzehen 2 TL Hefeflocken 20 g Petersilie, frisch Prise Cayennepfeffer Prise Salz Prise Pfeffer 40 g Sesamsaat Zubereitung Zucchini waschen, Enden entfernen und…
Paella

Paella vegan

Zutaten 1-2 Paprikaschote 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 200 g Risottoreis ½ Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Pck. Safranpulver, 0,1 g 1 große Tomate 40 g Erbsen, TK 8 Oliven, schwarze ½ TL Paprikapulver,…
Patatas Bravas mit veganer Aioli und Salsa
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Patatas Bravas mit veganer Aioli und Salsa

Zutaten Patatas Bravas: 1 kg Kartoffeln 2 TL Gundel Gewürz 1 TL edelsüßes Paprikapulver Salz 2 EL Olivenöl Salsa: 1 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400 g Dose stückige Tomaten Sriracha-Sauce, nach Belieben 1 EL Essig Salz…
Gundel-Pfannen-Timo-Franke-Auberginen-Steak
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Auberginen-Steak an glasierten Pilzen mit Kartoffel-Knoblauchpüree

Zutaten Auberginen-Steak 2 Auberginen 4 EL Gundel Grillgewürz 3 EL Knoblauchpulver 2 EL Paprikapulver etwas Salz Olivenöl Jus Olivenöl 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 6 Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 6 Knoblauchzehen 750…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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