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Hefezopf

Frischhefe 20 gPflanzenmilch 300 mlZucker 80 gWeizenmehl 405 500 gMargarine 100 gSalz 1 Prise Zubereitung 1. In eine Schüssel Hefe, 5 EL Pflanzenmilch, 1 EL Zucker und 1 EL Mehl geben und vermengen, ca. 15 Min. bei Raumtemperatur…
Frühstücks-Tortilla
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Frühstücks-Tortilla

Zutaten 2 Avocado 100 g Räuchertofu 4 Stück Vollkorn-Tortilla 4 EL Hummus 80 g Veganer Streukäse 4 Scheiben vegane Salami Zubereitung 1. Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Räuchertofu in dünne…
Pfannen-Frühstücksbrötchen
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Pfannen-Frühstücksbrötchen

Zutaten 500 g Weizenmehl 550 190 g Sojajoghurt 230 ml lauwarmes Wasser 3 g Frischhefe 15 g Ahornsirup 10 g Salz Zubereitung 1. In einer Schüssel alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten. 2. Teig zu einer glatten Kugel formen und…
Flammkuchentoast
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Flammkuchentoast

Zutaten 1 EL Margarine 150 g Sojajoghurt 2 EL Hafersahne 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Scheiben Toastbrot 100 g Räuchertofu 1 rote Zwiebel 50 g veganen Streukäse Zubereitung 1. In ein Sieb ein sauberes Küchentuch legen und Sojajoghurt…
Bananenbrot aus der Pfanne
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Bananenbrot aus der Pfanne

Zutaten 2 Bananen 70 g Haferflocken 100 g Dinkelmehl 630 50 ml Sojadrink 2 EL Agavendicksaft/Ahornsirup 1 TL Backpulver 3 EL Kokosöl 1 Prise Salz 15 g Nüsse/Schokodrops Zubereitung 1. Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. In…
Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art
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Überbackene Ofenkartoffeln nach Western Art

Zutaten 6 große festkochende Kartoffeln 5 EL Öl 2 EL beliebige Gewürzmischung 250 g Chili sin Carne 150 g veganen Streukäse Zubereitung 1. Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln. 2. In einer Gundel-Pfanne…
Schnelle scharfe Abendbrotstulle
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Schnelle scharfe Abendbrotstulle

Zutaten 2 EL Margarine 8 Scheiben Weltmeisterbrot 1 Knoblauchzehe 4 EL Hummus 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Cayennepfeffer 40 g Salatmischung 80 g Räuchertofu 2 Tomaten 10 g Gartenkresse Zubereitung 1. Tomaten waschen und in Scheiben…
Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree
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Sellerieschnitzel mit Steckrübenpüree

Zutaten 800 g Steckrüben 200 g mehlig kochende Kartoffeln 4 EL Margarine 1 Sellerie 200 ml Sojadrink 50 g Mehl 100 g Paniermehl 4 EL Öl 4 EL Margarine Salz Zucker Zubereitung Steckrüben schälen und würfeln, Kartoffel waschen, schälen…
Vegane Käsespätzle
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Vegane Käsespätzle

Zutaten 750 g Weizenmehl 200 g Hartweizengrieß 6 EL Öl 640 ml Sojadrink 200 ml Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g veganen Reibekäse 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zubereitung In einem Gundel-Topf 4 Liter Salzwasser zum Kochen bringen.…
Kürbiscremesuppe
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Kürbiscremesuppe

Zutaten 1 gelbe Zwiebeln 2 Karotten 1 Hokkaidokürbis 200 g mehligkochende Kartoffeln 2 EL Öl Salz Schwarzer Pfeffer Gemüsebrühe Zubereitung Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Karotten schälen und die Enden entfernen. Kürbis…

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Informationen rund um Gundel Pfannen – Das Original seit 1972. Vertrieb für Bratpfannen, Kasserollen und Bräter.

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