Kabeljau knusprig überbacken
ZUTATEN:
(ca. 4 Personen)
40g Butter
1 Zwiebel
200 g Champignons
4 Kabeljaufilet
klein gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch etc)
50g geriebener Meerrettich
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
50g Semmelbrösel
1 Eßl Senf
Saft…
Luxus – Krabbenburger
ZUTATEN für einen Burger:
1 El Mayonaise light
1 El Schmand
1 Tl Wasabi ersatzweise Meerrettich
Salz
2Eisbergsalatblätter
200g Burgergurken
1/4 Gemüsezwiebel
2 - 3 Scheiben dünngeschnittener Speck, durchwachsen
1 Burgerbrötchen
100…
Quarkkrapfen
ZUTATEN:
50 g Zucker
1 Pk.Vanillezucker
Salz
50 ml Pflanzenöl
250 g Mehl
1 Pk.Backpulver
3 El Kirschwasser
1 El gemahlener Zimt
150 g Zucker
1 kg Kokosfett zum Frittieren
Für den DIP:
3 El Schmand
150 g Sahnejoghurt
3…
Spinatlasagne – Vegetarisch
ZUTATEN:
700 g Blattspinat
Salz
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
600 g Frischkäse Doppelrahmstufe
Muskatnuss gemahlen
2EL Tomatenmark
2EL getrocknete italienische Kräuter
1 Dose passierte Tomaten
Edelsüßer Paprika
6 Lasagne-Nudelplatten
geriebener…
Hähnchenbrust mit Korianderkruste
ZUBEREITUNG
1 Teel. Koriandersamen
1Teel. Pfefferkörner
1Teel. Paprikapuler
3 Eßl. Weizenkeimöl
1 - 2 Hähnchenbrust
Salz
1 Eßl. Honig
1 Thymianzweig
ZUBEREITUNG:
Den Koriander zusammen…
Tiramisu Cupcake mit Amarena Kirschen
Tiramisu Cupcake mit Amarena Kirschen
ZUTATEN:
( für ca 8 Cupcakes)
Für den Teig:
80 gr weiche Butter
280 gr Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
240 gr Mehl
1 Essl. Backpulver
1/4 Teel. Salz
2 große Eier
240 ml Vollmilch
Kirschen…
Rotweingulasch mit Petersilie-Orangen Polenta
Rotweingulasch
ZUTATEN:
2 Zwiebeln
1 Eßl Öl
600 g Rindergulasch
Salz, Pfeffer
1 Eßl Tomatenmark
Prise Zucker
250 ml trockenen Rotwein
2 Lorbeerblätter
Saucenbinder
ZUBEREITUNG
Die Zwiebeln würfeln. Die Gundel…
Himbeer Mascarpone Torte
Himmlisch sahnige Himbeer Torte.
ZUTATEN
3 Eier (Gr. M)
Salz
250 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
75 g Mehl
30 g Speisestärke
2 leicht gehäufte TL (10 g) Backpulver
100 g fein gemahlene Mandeln (ohne Haut)
1 Glas…
Pralinenrezepte
Glühende Herzen
50 g Cranberries, getrocknete
3 EL Kirschwasser
220 g weiße Schokolade
15 g Kokosfett
Zubereitung:
Cranberries zerkleinern und mit dem Kirschwasser marinieren. Circa eine halbe Stunde ziehen lassen.Die Schokolade…
Vanille Cupcake mit Kirschfüllung
Eine Süße Verführung. Backen Sie die Cupcakes in den Gundel Silionbackformen. Diese sind leicht zu befüllen und ebenso leicht wieder zu reinigen.
Die Cupcakes in den Gundel Silikonbackformen sind besonders robust und in unterschiedlichen…