
Cevapcici
ZUTATEN:
1 Ei
200g gemischtes Hackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Tl gehackte Kräuter
2 Eßl Magerquark
1 Tl scharfer Paprika
100gr gegarter Reis
Salz und Pfeffer
1 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel
ZUBEREITUNG:
Für die Cevapcici…

Herzkeks Lolli
ZUTATEN:
200gr Mehl
1 Ei
350gr Puderzucker
Salz
Schalenabrieb einer Orange
100gr Butter
150gr Zartbitterschokolade
75gr Schlagsahne
75gr. Nutella
rote Lebensmittelfarbe
17 Cakepop Sticks
ZUBEREITUNG:
Die Eier…

Chili con Carne
ZUTATEN:
400gr Rinderhack
1 Dose Tomaten Stücke
1 Dose Mais
1 Dose KidneyBohnen
250 ml Rotwein
1 Teelöffel Cumin
1 Tl Paprika scharf
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Tl Salz und Pfeffer
1 Tl Tabasco
2 Tl Zucker
ZUBEREITUNG:
Die…

Erdbeertorte Herzform
Diese Erdbeertorte in Herzform ist ein absoluter Hingucker und ein ideales Geschenk egal ob zu Muttertag, Valentinstag oder einfach für die Liebsten.
ZUTATEN:3 Eier125g Zucker2 Pkg, Vanillin Zucker1 Prise Salz125gr Mehl1 gestrichener TL…

Schnitzel mit Spargel
Schnitzel mit Spargel ist ein beliebter Klassiker aus der Gundel Pfanne, der in der Spargelsaison sehr gerne mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat serviert wird.
ZUTATEN:
Schweine-Schnitzel (alternativ Kalb)
Salz, Pfeffer
Mehl
Ei
Semmelbrösel
0,5…

Pancakeherzen
ZUTATEN:
3 Eier
100ml Milch
150gr Sahne
150gr Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
2 Eßl Zucker
ZUBEREITUNG:
Die Eier mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Milch und Sahne verrühren, das Mehl mit dem Backpulver mischen.…

Sparerips mit Hash Browns
ZUTATEN:
Für 1 kg Schälrippchen:
2 EL weißer Zucker
4 EL brauner Zucker
1 EL Salz
2 EL Paprikapulver
1 EL Pfeffer
2 EL Cayennepfeffer
4 EL Branntwein-Essig
2 EL Tomatenmark
10 EL Ketchup
1 Zwiebel
4 EL passierte Tomaten
4…

Gebackener Schafskäse mit buntem Salat
ZUTATEN:
3 -4 Stücke Fetakäse
2 Eier
10 Eßl. Semmelbrösel
6 Eßl. Ajvar aus dem Glas
Grüner Salat
150 gr Coctailtomaten
3 Eßl heller Balsamico Essig
Pfeffer und Salz
3 Eßl. schwarze Oliven
1 Dose Artischockenherzen
5…

Kartoffelpuffer mit grünem Spargel und Karotten verfeinert
ZUTATEN:
400gr Kartoffeln
400gr grüner Spargel
200gr Karotten
2 Eier
Salz und Pfeffer
1 Eßl. Speisestärke
etwas Butterschmalz
500gr Speisequark
100ml Milch
Kräuter nach Wahl und Saison (glatte Petersilie, Schnittlauch...etc.…

Lammlachse mit Rosmarinkartoffeln, Spargel und Rhabarber-Chutney
ZUTATEN:
4 Lammlachse
2 Knoblauchzehen
Sal, Pfeffer
250 Olivenöl
250 ml Rotwein
3 Eßl Kräuter der Provence
3 Zweige Rosmarin
Rhabarber-Chutney:
3 Schalotten
1 rote Chilischote
500g Rabarber
5-6 Eßl. Olivenöl
2 Eßl Senfkörner
100-125…