ZUTATEN 300 g Spaghetti 500g grüner Spargel 5 Eigelb 100 g geriebener Pecorino Romano (alternativ Parmesan) 1 Knoblauchzehe Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Olivenöl ZUBEREITUNG Pasta kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen. Spargel in mundgroße Stücke schneiden: Während die Pasta kocht, den Spargel in einer […]